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每每到市場買長糯米「老闆,我要30元」

做完3杯米的油飯都要讓我們兩吃上好幾餐,

那天剛好有機會逛烘焙行(明明就很愛去)

買了兩個米糕杯準備了我們倆的晚餐


阿賽回到家

「哇~你去哪買的米糕?」

「這我做的吼,廚房還有還沒洗正在浸水的米糕模」

「你不需要為了讓我以為是妳做的, 還特地去買米糕倒進米糕模用髒它吧」


*筒仔米糕*

a長糯米一杯

b香菇一朵

c櫻花蝦一大匙

d豬肉絲少許

e蒜頭兩瓣

STEP1:備料醃肉

豬肉切絲抓醃(醬油少許、味霖少許、黑胡椒少許)

櫻花蝦泡水

糯米泡水至少2小時

蒜頭切末、香菇泡水切絲

STEP2:炒香料

蒜頭+櫻花蝦爆香, 加入香菇炒香

加調味料:1/3杯香菇水、醬油1.5大匙、味霖一大匙、少許黑胡椒、少許五香粉,炒豬肉

豬肉、料等盛起

STEP3:炒糯米

炒糯米至稍乾

STEP4:裝進模具+水+電鍋2杯水+跳起燜10分鐘+裝飾肉鬆小黃瓜

水要加多少?加到快超過米但不要超過米喔(什麼爛形容)


這樣簡簡單單一餐解決

(才怪   要洗的東西好多喔)

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    ting6575 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()